Receitas refeição de 600 calorias para carne de porco ou cordeiro pratos
Carne de porco e cordeiro, muitas vezes têm uma má reputação por ser gordo e calórica, quando na verdade, alguns cortes, como magra (aparadas de visível gordura) lombo de porco, tem quase as mesmas calorias como aves magra ou peixe. Com menos de 40 calorias por onça, carne de porco magra é tão versátil como frango, mas com um sabor e textura de carne, como com carne.
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Video: Costeletas de porco ao vinho
Claro que, como com carne, há cortes gordos de carne de porco e cordeiro, que são melhor deixadas de fora de um regime muito baixa caloria. Tal como acontece com todas as opções de proteínas, a chave para comer qualquer tipo de carne é a palavra magra. Certifique-se de comprar o seu porco e cordeiro de uma fonte respeitável.
Churrasco de Porco Puxado Slow-cozido
Preparaçãoaration Tempo: 15 minutos
Hora de cozinhar: 6 horas
Produção:4 porções
1 libra extremidade porco
1-1 / 2 copos de água
Um copo molho de tomate
Uma colher de sopa de alho picado
Video: Costelinha de porco com batatas - Chef Taico
1 colher de chá de grãos inteiros de mostarda Dijon
colorau 1 colher de chá
sal de uma colher de chá
1/4 xícara de suco de limão fresco
mel 1 colher de sopa
Coloque todos os ingredientes em um fogão lento. Cobrir e cozinhar em baixo até que a carne de porco é muito macio, cerca de 6 horas.
Rasgar a carne de porco, puxando a carne distante com dois garfos. Adicionar com sal e pimenta a gosto.
Por porção: Calorias 127- gordura Total: gordura saturada 4G-: Colesterol 1g-: Sódio 39mg-: 976mg- Carboidratos: Fibra 10g-: 1g- Açúcar: Proteína 7g-: 13g.
(Receita por Annabel Cohen)
Para fazer em sanduíches, tomar dois pedaços de folhas de alface iceberg e criar um “bolo”. Este prato congela bem, então você pode dobrar ou triplicar a receita e congelar o resto.
Slow-cozido Costeletas de cordeiro com Oregano
Preparaçãoaration Tempo: 15 minutos
Hora de cozinhar: 2 horas
Produção:2 porções
2 grandes cordeiro ou bifes com ossos (1 libra) incluindo osso, gordura visível removido
sal fino e pimenta fresca a gosto
3 colheres de sopa de suco de limão fresco
Uma colher de chá de orégãos secos
1 folha de louro
1 copo cortado cebolas
vinho branco 1/2 copo
caldo de galinha 1/2 copo
Video: CARNE DE PORCO COM BATATAS ASSADAS - RECEITAS
Salsa fresca picada, enfeite
Coloque o cordeiro em uma única camada em um de 9 x 12 polegadas bicarbonato de prato de vidro.
Polvilhe sal e pimenta sobre a carne e regue com o suco de limão. Polvilhe a casca ralado e orégãos sobre o cordeiro e regue com azeite. Coloque uma folha de louro entre as costeletas. Cobrir a placa com película de plástico e refrigerar 4 horas ou mais.
Pré-aqueça o forno a 300 ° F.
Aqueça uma frigideira em fogo alto. Coloque o cordeiro na frigideira e marrom em ambos os lados antes de colocá-lo de volta para a assadeira. Polvilhe as cebolas sobre a carne e despeje o vinho e caldo.
Cobrir o prato com uma folha e cozinhar durante 2 ou mais horas até que a carne é muito suave. Sirva quente com a salsa decora. Não comer qualquer da gordura remanescente.
Por porção: Calorias 286- gordura Total: gordura saturada 14g-: Colesterol 5g-: 102mg- de sódio: 594mg- Carboidratos: Fibra 8g-: 2g- Açúcar: Proteína 3g-: 30g.
(Receita por Annabel Cohen)
costeletas de cordeiro são naturalmente gordurosa, por isso, se qualquer gordura permanece no chop, descartar a gordura.