Cebolas e cogumelos são desviados
Experimente este prato fácil com peru vidrados-de bordo para um memorável jantar de Natal ou Thanksgiving. Tire proveito de cebolas de pérola congeladas. Eles são fáceis de encontrar, não tem quaisquer aditivos, e são um exemplo perfeito de um produto conveniente que não comprometa a qualidade.
Conteúdo
Cebolas e cogumelos são desviados
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Produção: 10 porções
Video: Creme de cogumelos @CookFork
6 colheres de sopa de manteiga sem sal
8 onças cogumelos, em fatias
8 onças cogumelos shiitake, cortada
1/4 colher de chá de páprica doce
4 copos congelados cebolas pérola, descongelados
Um copo de caldo de galinha de baixo teor de sódio
Um copo de vinho branco seco
Um copo creme pesado
1/4 copo salsa folha plana cortada
Sal e pimenta a gosto
Derreta a manteiga em uma panela grande. Adicionar os dois tipos de cogumelos e refogue em fogo médio até macias, cerca de 8 minutos. Misture a páprica, tempere com sal e pimenta, retire da panela e reserve.
Na mesma panela, misture o caldo de galinha e vinho com as cebolas e deixe ferver em fogo médio-alto. Transformar o calor para baixo e ferver, descoberto, durante 20 minutos ou até que as cebolas são macios e o líquido foi evaporado e reduzidas em cerca de um terço.
Video: CURSO PRA DESVIADO - Pr. Jacinto Manto | Tô Solto
Adicione os cogumelos de volta junto com creme, trazer de volta a uma fervura e cozinhe por mais 5 minutos até que o molho tenha engrossado. Retire do fogo, misture a salsa e tempere com mais sal e pimenta, se desejar.
Sirva imediatamente ou embalar as cebolas e cogumelos natas em um prato de microondas de servir, cubra com filme plástico e leve à geladeira durante a noite. direito de microondas antes de servir. O prato pode também ser reaquecido no topo de fogão em fogo baixo ou médio.
Video: Para os desviados da igreja
Fazer uma versão vegetariana, substituindo caldo vegetariana para o caldo de galinha.
Por porção: Calorias 190 (Da Gordura 144) - 16 g de gordura (saturada 10g) - Colesterol 52mg- sódio 83mg- Carboidratos 11g (Fibra dietética 2 g) - 2 g de proteína.