Brinde mexicano recheado de banana com calda de coco
Banana-Stuffed mexicana Brinde com xarope de coco agrada a manhã amantes doces. Este pão francês em estilo mexicano dispõe de um recheio de banana amassada, uma lavagem do ovo com aroma de canela, e uma cobertura de xarope de coco caseiro.
Conteúdo
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Produção: 2 porções
1 (4-1 / 2 onças) pode leite de coco sem açúcar
Um copo adoçado coco ralado
3/4 chávena de açúcar castanho embalado
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pão branco 2 peças duro, cerca de 1 polegada de espessura
1 grande ou 2 pequenas bananas maduras
2 ovos
leite de 2/3 de copo
sal 1/2 colher de chá
açúcar 1 colher de chá
canela em pó 1/4 colher de chá
1 colher de sopa de manteiga
Combine o leite de coco, coco e açúcar mascavo em uma pequena panela pesada.
Leve para ferver.
Reduzir a ferver e cozinhar, descobriu, durante 20 minutos, agitando ocasionalmente.
Transferir para um misturador e puré até ficar liso.
Deixou de lado.
Usando uma faca afiada, serrilhada, corte um bolso horizontal em cada fatia de pão.
Você quer vir perto das bordas do pão, mas deixar as crostas intacta. Tenha cuidado para não cortar furos na massa.
Em uma tigela pequena, misturar a banana com um garfo.
Usando uma colher, encher cada pedaço de pão com bananas amassadas.
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Enchê-los tão completa quanto possível.
Em uma tigela rasa, bata ligeiramente os ovos com o leite, sal, açúcar e canela.
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Mergulhar o pão recheado na mistura de ovos e deixar de molho cerca de 15 minutos, virando ocasionalmente, até que toda a mistura de ovo é absorvida.
Derreter a manteiga em um grande de ferro fundido ou frigideira antiaderente ao fogo médio.
Fritar a torrada na frigideira quente até estar cozido, cerca de 3 minutos de cada lado.
Servir com o xarope de coco quente.