Escalfado peixe de coco tailandês para uma dieta de barriga lisa
Cozinhe até esta receita para caçadas Thai Coconut peixe para uma satisfatória,-barriga lisa refeição. Sua língua vai experimentar um pouco doce, um pouco quente, e um monte de sabor. Sirva sobre o arroz integral ou legumes no vapor para uma refeição saudável.
Conteúdo
Você pode encontrar folha kaffir cal e molho de peixe nos supermercados asiáticos. Para esmagaria a erva-cidreira, basta bater firmemente com a ponta chanfrada de uma faca.
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 40 minutos
Produção: 3 porções
Um recipiente 11,2 onças ZICO Pure Prêmio de Água de Coco
1/2 copo seco, coco ralado sem açúcar
1 cal, zested e espremido
folha de cal 1 kaffir
Video: SENSACIONAL PEIXE AO LEITE DE COCO PURA DELÍCIA
1 dente de alho, picado
2 colheres de chá de gengibre
1/2 colher de chá de mel
1 Thai Chili bird (ou picante pimentão fresco vermelho), em cubos
Uma colher de sopa de molho de peixe (aka mam nuoc e pla nam)
Uma haste lemongrass fresco, ferido
pó de caril 1 colher de chá
2 onças de leite de coco (enlatado)
Um cubo de caldo vegetal
Três filetes 3 onças branco-carne de peixe (tilápia, doirado, ou truta)
1 cal, para guarnecer
Sal, a gosto
Video: COZINHANDO COM ALEXANDRINA - MAXIXE COM DENDÊ E LEITE DE COCO
molho de peixe, ao sabor
Aquecer 9,2 onças de água de coco em um grande vaso de 160 graus F.
Enquanto isso, em uma wok quente, brindar o coco em fogo médio. Removê-lo da panela quando começar a dourar. Separe metade do coco.
Adicionar ao wok com o coco a raspas de limão, suco de limão, folhas de limão, alho, gengibre, mel, pimenta, molho de peixe, erva-cidreira, curry em pó e leite de coco. Misture bem.
Permitir o molho para ferver em fogo baixo por 10 a 15 minutos.
Quando a água de coco tem vindo a temperatura, queda no caldo vegetal e deixar dissolver.
Deslize o peixe na panela de água de coco e permitir que ele escaldar durante 5 minutos. Retire do fogo e transfira para um prato quente.
Se o molho for demasiado espessa, colher o líquido caça restante e água de coco para o molho até a consistência pretendida. Prove o tempero e adicione sal e molho de peixe, conforme necessário.
Retire a folha de cal lemongrass e kaffir, colher o molho sobre o peixe, e decore com fatias de limão e os restantes coco torrado.
Por porção: Calorias 457 (Da Gordura 226) - 25 g de gordura (17 g saturada) - Colesterol 198mg- sódio 674mg- Carboidratos 16g (Dietary fibra 4g) - 42g de proteína.
Nota: Esta receita é reproduzido a partir Zico.com, com a permissão do Zico Pure água de coco Premium.