Como fazer tortillas de milho em uma imprensa tortilla

tortillas de milho artesanais têm uma textura de cascalho e um sabor de milho terra definitiva. Você pode fazer tortillas de milho-se com a ajuda de uma prensa de tortilla. Impressione seus amigos com seu mexicano cozinhar, milho-tortilla tomada de especialização:

1. Combinar 2 chávenas masa harina e uma pitada de sal numa tigela grande.

   Use uma colher para incorporar o sal na masa.

2. Adicionar 1 a 1 1/2 chávenas de água morna, agitando os ingredientes.

   Agita-se até que a massa torna-se ligeiramente pegajosa e forma uma bola, quando pressionados em conjunto.

3. Dividir a massa em pedaços de 12 a 18.

   O número que você rolar depende do tamanho que preferir para suas tortillas.

4. Enrole cada pedaço em uma bola.

   Coloque as bolas em um prato coberto com uma toalha de pano úmido.

5. Quadrados do corte de grande plástico suficiente para cobrir as placas da prensa tortilha.

   Eles devem ser tão espessa como um saco de sanduíche.

6. Colocar uma bola de massa na chapa de fundo.

   Achatar a bola ligeiramente com a palma da mão.

7. Suavemente fechar a placa de topo, então firmemente fechar o identificador.

   Certifique-se a alça está totalmente fechada.

8. Abra a imprensa, virar a tortilla 180 graus e fechar o pressione novamente.

   Certifique-se a tortilla é pressionado uniformemente.

9. Abra a imprensa e levantar cuidadosamente o plástico topo, em seguida, vire a tortilha nua em sua mão.

   Levante a segunda folha de plástico após a tortilla está na sua mão.

Repita o processo de prensagem com cada uma de suas bolas masa de massa, e você acabou de fazer a si mesmo algumas tortilhas de milho caseiro.