Tofu temperado chilled
Video: Chilled Tofu with Century Egg - 凉拌皮蛋豆腐
Conteúdo
Chilled tofu temperado é um dos favoritos-tempo quente no Japão, mas este prato tofu é um ano inteiro favorito com os amantes de sushi em todo o mundo. tofu Custardlike absorve o sabor do molho de soja é servido com, então use a mais alta qualidade, molho de soja naturalmente fabricado você pode começar.
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Este prato é gostoso com abacate cortado, berinjela grelhada, ou aspargos no vapor.
Tempo de preparação: 8 minutos
Produção: 4 porções
14 onças (1) de pacotes tofu macio ou sedoso
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gengibre fresco
4 cebolinha colheres de chá cortado
Video: Receita: Como Temperar o Tofu de 3 Jeitos
4 colheres de chá de molho de soja, ou a gosto
Drenar e enxaguar o tofu.
Cortar o bloco de tofu em 4 pedaços.
Colocar cada peça em uma pequena placa.
Finamente ralar o gengibre.
Fina fatia da cebolinha, depois enxaguar e seque-os.
Top cada peça com 1/4 colher de chá de gengibre ralado e 1 colher de chá de cebolinha.
Sirva com molho de soja na lateral, 1 colher de chá por porção.
Por porção: Calorias 60 (a faos 17 anos) - Fat 2g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 370mg- Carboidratos 3g (f DietaryCiber 0g) - 8g de proteínas.
Gorjeta: Tente não nick ou estragar qualquer uma das bordas tofu para que cada porção chega à mesa com linhas perfeitas. (Esta atenção ao detalhe faz parte do ethos da culinária japonesa de servir bela comida!)