Salada césar de couve
salada Caesar clássico usa alface, mas esta versão de barriga lisa usa couve rico em nutrientes. A receita pede couve toscana (também chamado de dinossauro ou lacinato couve), que tem longas e escuras folhas verde-azuladas. Vire esta salada em um prato principal de reconfortante, completando-a com frango grelhado quente.
Conteúdo
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Produção: 4 porções
Um copo em cubos baguete de grãos inteiros dias de idade
Video: Como cortar couve + Salada de couve | Por: Sussa Rodrigues
Uma colher de sopa de casca de limão
1/2 colher de chá esmagado flocos de pimenta vermelha
1/2 colher de sopa de raspas de limão
1 dente de alho
Video: Salada de Couve
1/4 copo seda tofu, bateu levemente seco
2 colheres de sopa de óleo de oliva
Video: Receita Gostosa: Salada de couve
4 colheres de sopa de suco de limão
sal kosher 1/8 colher de chá
6 copos de folhas de couve Toscana picadas
1/2 copo Parmigiano Reggiano, para guarnecer
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Linha de um tabuleiro com papel pergaminho, e uniformemente espaço as peças baguete sobre a folha.
Mist as peças baguetes com spray de cozinha ou azeite, e aspergir com flocos de pimenta vermelha e casca de limão. Cozer por 15 minutos.
Video: Receita de Couve Roxa com Cenoura Salteada
Em um processador de alimentos ou liquidificador, mediu a alho. Adicionar o tofu, azeite, sumo de limão e sal, e processo até ficar liso.
Em uma tigela grande, massageie o curativo na couve deixa a suavizar-se a couve. Mexer em pedaços de baguete e decore com queijo.
Por porção: Calorias 317 (Da Gordura 111) - Fat 12g (Saturada: 3g) - Colesterol 11mg- sódio 617mg- Carbohydrate 40g (Dietary Fibra 3 g) - 15g de proteína.