Popovers sem glúten

Com esta receita saborosa sem glúten, você pode desfrutar popovers nítidas e claras. Depois de dominar a receita, você pode variá-la! Adicione ervas para popovers para um deleite dar água na boca. Você precisa de um popover pan-ferro fundido, copos de creme de vidro, ou realmente forminhas resistentes para esses popovers para trabalhar.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 20-25 minutos

Video: POPOVERS - How to make Basic POPOVERS Recipe

Produção: 12 porções

1/2 chávena menos uma colher de chá (58 gramas) de farinha de tapioca

1/2 copo (80 gramas) de farinha de arroz branco

1/4 copo (37 gramas) de farinha de arroz doce

2 colheres de sopa (16 gramas) farinha de sorgo

goma xantano 1/4 colher de chá

Video: Como fazer Coxinha sem glúten, sem lactose, sem ovo

1/8 colher de chá de sal

açúcar 1 colher de sopa

leite 1 chávena



2 colheres de sopa de manteiga, derretida

3 ovos

  1. Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

    Se você estiver usando uma panela de ferro fundido, aquecê-lo no forno por pelo menos 10 minutos e, em seguida, lubrificar ele. Unte cada copo muito bem porque a massa precisa mover-se facilmente nas panelas a subir. Não pré-aquecer os copos de creme de vidro ou as forminhas.

  2. Em uma grande bacia, combinar a farinha de tapioca, farinha de arroz branco, farinha de arroz doce, farinha de sorgo, goma xantana, sal, açúcar e e misturar até que a mistura é uma cor.

  3. Adicione o leite, a manteiga derretida, e ovos e bata por pelo menos 2 minutos.

  4. Despeje a massa em panelas oleada.

    Lembre-se, as panelas de ferro fundido deve ser quente.

  5. Asse por 20 a 25 minutos, até que os popovers pop e são profundas marrom-dourado.

  6. Retire os popovers das panelas imediatamente- comê-los enquanto estão quentes com manteiga e geléia.

Por porção: Calorias 108 (Da Gordura 36) - Fat 4g (saturada 2g) - Colesterol 61mg- sódio 50mg- Carboidratos 16g- Fibra dietética 0g- 3g de proteína.

Para popovers queijo, adicione 1/4 xícara de parmesão ralado queijo de omitir o sal. Asse por ao mesmo tempo.


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