As noções básicas de cozinhar alimentos integrais
Video: Saiba quais são os benefícios dos alimentos integrais
Conteúdo
Não é um chef? Quase nunca ferver a água? Não tem problema, porque você não precisa ser um chef cinco estrelas! A ideia de que a preparação de alimentos integrais tornou-se baixo-direita assustador, se você não está acostumado a fazê-lo. A realidade é que você pode fazer um jantar surpreendente em menos tempo e com menos passos do que Hamburger Helper.
Mesmo! O truque é deixar de ir a mentalidade receita e começar a aprender algumas maneiras simples de preparar alimentos integrais.
Aqui estão algumas técnicas de cozinha simples que poupar tempo e um monte de problemas para fazer uma excelente refeição com toneladas de sabor.
Grelhar é uma técnica de cozimento a maioria das pessoas pode envolver suas cabeças em torno. Mas não basta se contentar com carnes grelhadas - jogue em qualquer vegetais que você pode pegar. legumes grelhados oferecer uma maneira simples de cozinhar, especialmente se você já despediu-se da grelha para alguns bifes!
Corta-se uma variedade de vegetais em cubos de 1 a 2 polegadas, regue com azeite, polvilhar com sal, e transformar frequentemente ao longo de calor média-alta. Você pode espetar-los para grelhar mais fácil (e não se esqueça de molho madeira ou bambu espetos em um pouco de água para mantê-los a partir da queima em sua grade).
Imagine jogando um bife ou salmão na grelha, ao mesmo tempo, como alguns legumes. Você tem uma refeição com cozinha mínima e cargas de sabor.
Roasting é substituto grelhar do inverno. Se está muito frio para grelhar, você pode assar vegetais como uma maneira simples para ir. Simplesmente cortar-se uma variedade de vegetais, misture em azeite e sal, e assado até estar pronto para comer. Outros do que cortar os legumes esta é uma maneira simples para emparelhar os vegetais com uma fonte de proteínas e grãos integrais.
Video: Entenda os benefícios dos alimentos integrais
É também uma ótima maneira de cozinhar carnes. Pense assar simplesmente como tempero e depois jogar no forno. Feito.
A caça furtiva ou vapor é uma maneira maravilhosa e rápido para cozinhar frutos do mar. Se você está com medo de cozinhar peixe, este método é a maneira mais fácil de acertar, porque você slow-cozinhar o peixe para que possa verificar que muitas vezes apenas para o flakiness direita.
Leve uma frigideira grande com tampa, encher o fundo com 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva e suco de limão - cerca de um quarto de xícara, ou o suficiente para encher o fundo da panela (vinho branco seco também funciona), coloque o peixe para baixo, estação com sal e pimenta, adicione algumas ervas como endro ou alecrim, se quiser, e cozinhe coberto em fogo médio-baixo.
Esta técnica lento-cozinha o peixe em cerca de 5 minutos. Apenas manter a verificação até pouco cozido.
Video: Alimentos Integrais - Por que? - #Operação115
refeições de um pote no fogão ou em um fogão lento são fabulosos. Sopas, ensopados e pimentões todos funcionam muito bem, mas experimentar com outras ideias, como frango e especiarias slow-cozinhar para taco noite.
Ao usar algumas dessas técnicas, pensar em maneiras que você pode usar os mesmos alimentos mais de uma vez durante a semana. Se você está grelhar frango, o dobro do valor para usar em burritos, saladas e outros pratos durante a semana.
Video: Alimentos Integrais | NUTRICIONISTA
legumes torrados? Certifique-se de cozinhá-los al dente e usá-los em fatias de ovos, sanduíches, ou emparelhar ao lado com um grão integrais, como quinoa. Isso faz com que o trabalho simples de preparar as refeições durante a semana rápidas.