Paleo dieta receita: forno a carne assada mexicana

Sua dieta Paleo é obrigado a incluir ocorrem naturalmente gorduras saudáveis. Para este prato de coração temperada, você pode usar a mesma quantidade de carne costelas ou peito de carne no lugar do ensopado de carne. Considere trocar o caldo de frango para o caldo de carne.

Este guisado congela bem, por isso, fazer um lote duplo para refeições weeknight fáceis.

Tempo de preparação: 15 minutos

Video: Fraldinha ao Forno @CookFork

Tempo de cozimento: 3 horas

Produção: 6 porções

2-1 / 2 libras boneless carne ensopado de carne, cortada em 1-1 peças / 2 polegadas

pimenta em pó 1 colher de sopa

1-1 / 2 colheres de chá de sal kosher

óleo de coco 1 colher de sopa

1 cebola média, em fatias finas

a pasta de tomate 1 colher de sopa

6 dentes de alho, descascados e esmagado

1/2 copo salsa torrado

1/2 copo caldo de frango orgânica

1/2 colher de chá de molho de peixe

sal kosher a gosto

Pimenta a gosto

Video: Picanha de forno com batatas - Tudo Gostoso

1/2 copo coentro picada (opcional)

2 rabanetes, em fatias finas (opcional)

1. Pré-aqueça o forno a 300 graus com a cremalheira do forno regulado na posição média baixa.

2. Em uma tigela grande, misture a carne, pimenta em pó e sal. Misture bem.

3. Derreta o óleo em um grande forno holandês em fogo médio. Quando o óleo estiver cintilante, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.

4. Acrescente o extrato de tomate e cozinhe por 30 segundos antes de adicionar o alho e carne experiente. Adicione a salsa, caldo de galinha e molho de peixe e leve para ferver em fogo alto calor desligar o fogão.

5. Coloque a tampa do forno holandês e asse por 3 horas ou até que a carne esteja macia garfo.

6. Prove o tempero e ajuste se necessário. Colher o cozido para uma travessa e superior com o coentro e rabanetes (se desejado).

   Video: Picanha ao Alho e Manteiga

Por porção: Calorias 416 (Da Gordura 189) - 21g de gordura (11g saturada) - Colesterol 172mg- sódio 855mg- Carboidratos 5g (Fibra dietética 1,5 g) - 53g Protein.

Nota: loja, comprei salsa é muito bem nesta receita. marca Green Mountain Gringo (Vendidos a nível nacional) não tem cores artificiais ou conservantes e é livre de glúten, sem açúcar, e saborosa.

Cortesia da receita Michelle Tam, autor de Nom Nom Paleo

Esta receita foi analisado pela equipe do Whole9 e é considerado aceitável para um Dia 30 Redefinição de limpeza Paleo.