Limão-tomilho alabote en papillote
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Conteúdo
A simples combinação de tomilho e um toque de limão torna este alabote uma deliciosa low-carb entrada. Você envolvê-halibut limão-tomilho no papel de pergaminho (chamado en papillote), Um processo que pode se abrir para você novos horizontes para cozinhar peixes.
Tempo de preparação: 40 minutos
Tempo de cozimento: 15 a 18 minutos,
Produção: 4 porções
1/2 copo azeite
12 raminhos de tomilho fresco, dividido
4 filetes alabote (cerca de 8 onças cada)
4 limões
8 colheres de vinho branco
2 tomates frescos médias
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
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Combina-se o óleo de oliva e 8 ramos de tomilho fresco numa pequena panela.
Em fogo média-baixa, ferver o óleo e o tomilho durante cerca de 20 minutos.
Remover o óleo de calor e deixar arrefecer até à temperatura ambiente.
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Verifique os filés para os ossos e remover qualquer que você encontrar.
Corte 2 limões em metade.
Cortar os restantes 2 limões em fatias muito finas.
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Cortar papel pergaminho 8 em círculos 10 polegadas.
Escova de um lado de cada círculo de pergaminho com algum do óleo de oliva.
Coloque os círculos oleada oleada-lado em uma assadeira grande que tem os lados.
Quando o óleo atinge a temperatura ambiente, esticá-lo para remover o tomilho.
Coloque cada filé no meio do 4 dos círculos oleada de pergaminho.
Espremer uma das metades de limão fresco sobre cada filé.
Cada metade deve dar-lhe cerca de 1 colher de sopa de suco de limão fresco.
Regue 2 colheres de sopa de vinho sobre cada filete.
Generosamente escovar cada filete com o óleo aromatizado-tomilho.
Cortar os tomates.
Distribuir 1/4 xícara tomate picado em cada filé.
Coloque um par de frescos fatias de limão e um raminho de tomilho fresco em cima de cada filé.
Com cuidado, coloque um círculo pergaminho segundo lubrificado na parte superior de cada filete com o lado de óleo contra o filete.
Dobrar as bordas do papel pergaminho juntos, selando assim.
Coloque os pacotes de pergaminho sobre a assadeira.
Cozer durante 15 a 18 minutos.
Sirva os filés em seu papel de pergaminho.
alimentos cozidos en papillote fazer apresentações impressionantes. Tenha cuidado, no entanto, ao abrir cada bolsa porque o vapor vai lançar junto com o aroma incrível.
Por porção: Calorias 493 (Da gordura 289) - 32g de gordura (saturada 4g) - Colesterol 70mg- sódio 122mg- Carboidratos 4g (Fibra alimentar 1 g) - 46g de proteína.