Economizando calorias, substituindo alimentos nutritivos na culinária

Dieters que enfrentar indo para a cozinha e preparar alimentos nutritivos para comer. Cozinhar e comer de baixa caloria e baixo teor de gordura, alimentos nutritivos não precisa ser difícil. A tabela a seguir lista alguns interruptores amigável com a dieta a considerar.

Calorie-Shaving Switches em sua preparação Food
Ao invés de	Usar	calorias Salvo
1 batata branco médio	1 batata doce médio	100
carne moída 3 onças	3 onças de carne de peru moída *	100
Uma colher de sopa de maionese	Uma colher de sopa de maionese baixo teor de gordura	65
10 pedaços triangulares de tortilha frita	10 pedaços triangulares de tortilha cozidos	20
Um copo queijo cottage leite inteiro	Um copo de leite sem gordura ou 1%	64 (sem gordura) ou 48 (1%)
tortilla 1 farinha	tortilha um milho	50
leite inteiro um copo	Um copo 1% queijo cottage ou queijo ricotta giravam numa liqüidificador	268
1 ovo inteiro	2 claras de ovo	46
creme 1/2 copo	1/2 chávena de leite evaporado sem gordura	145
1/2 copo gelado prémio	1/2 xícara de sorvete normal	100
3 1/2 onças atum em óleo	1/2 onças de atum em água	80
conservas de frutas 1/2 copo em xarope	conservas de frutas copo de 1/2 no suco	25

* Certifique-se de que você selecione carne de peito de peru chão. Quando o rótulo diz simplesmente “peru à terra,” pele pode ser incluída, e isso significa gordura adicionada.

Cansado da mesma peito de frango grelhado de idade ou batata lisa? Alcance para um desses sabor decisores de apimentar o seu paladar:

Mostarda

Molho picante

Pimenta em pó

vinagre balsâmico envelhecido

salsa

rábano ralado

Wasabi

Harisa (Marrocos pasta pimenta)

Picles

Adicione 2 colheres de sopa de mostarda preparada para 1/2 drippings pan copo (que você desnatado de sua gordura) e calor à ebulição. Você obter um molho aveludado sem a necessidade de adicionar creme de leite, manteiga, ou farinha.