Como anandamida no chocolate afeta o seu humor

Anandamida é um canabinóides, uma substância química que conecta-se aos mesmos receptores cerebrais que travam ingredientes semelhantes em fumo marijuana. Seu cérebro produz alguns anandamida naturalmente, mas você também terá muito pequenas quantidades do produto químico de produtos de feijão de cacau - de chocolate. Além disso, o chocolate contém duas substâncias químicas semelhantes a anandamida que retardam a repartição da anandamida produzida em seu cérebro, intensificando, assim, os seus efeitos.

Talvez por isso comer chocolate faz você se sentir tão bom. E isso realmente significa levemente: Você teria que comer pelo menos 25 libras do chocolate de uma vez para obter qualquer efeito marijuanalike.

Em 2009, uma equipe de cientistas de nutrição do Centro de Investigação da Nestlé em Lausanne (Suíça) produziu o estudo ainda clássico dos efeitos calmantes benéficos. Seus resultados colocar a quantidade necessária para reduzir a produção do corpo de hormônios do estresse em 40 gramas (cerca de 1,5 onças) de chocolate amargo por dia.

O chocolate usado no estudo foi de 74 por cento de cacau, servido em duas doses diárias, 20 gramas de manhã e 20 gramas no período da tarde, após o que os pesquisadores testaram o sangue dos voluntários para medir os níveis de hormônios do estresse e encontrou os níveis de estresse hormonas caindo entre os comedores de chocolate, assim fazendo chocoholics em todos os lugares ainda mais feliz do que o habitual.