Bolinhos da estrela de amêndoa-de canela
Sair de seu rolo! estrelas de amêndoa-de canela são deliciosos e diversão em forma de laminados biscoitos perfeita para encontros de férias e intercâmbios de cookies. Experimente esta receita para bolinhos festivos que gosto muito!
Conteúdo
Se você não consegue encontrar amêndoas moídas na loja. você pode moer o seu próprio usando a lâmina de aço de um processador de alimentos. Use todo, lascas, cortado, ou amêndoas picadas e, para cada xícara de nozes, incluem 1 colher de sopa de açúcar para absorver o óleo natural que é liberada quando eles são chão. Pulso usando o botão liga / desliga até que as amêndoas são finamente moído, cerca de 1 minuto.
ferramentas especiais:Pino do rolo, 2-1 cortador de biscoitos em forma de estrela / 2 polegadas
Tempo de preparação: 3-1 / 4 horas- inclui refrigeração
tempo de cozimento: 12 minutos
Video: Biscoitos tradicionais de Natal da Alemanha | ZIMTSTERNE
Produção: 4 dúzia
1/2 de copo mais 2-1 / 2 colheres (1-1 / 4) varas de manteiga sem sal, amolecida
açúcar 1/2 chávena
Um copo amêndoas finamente moídas
canela em pó 1/2 colher de chá
extrato de baunilha 1/2 colher de chá
Video: Bolinhos de Laranja e Amêndoa
1 ovo levemente batido
2 xícaras de farinha de trigo
Pitada de sal
açúcar de confeiteiro para guarnecer
Video: Bolinhos de Amêndoa
Usando um misturador, bata a manteiga numa tigela grande até leve e macio, cerca de 2 minutos.
Adicionar o açúcar e mistura-se a mistura até liso, mais cerca de 2 minutos. Raspar as paredes do recipiente com uma espátula de borracha de cabo longo. Adicionar as amêndoas em duas fases, misturando-se bem após cada adição. Bata na canela e baunilha e adicione o ovo e misture bem.
Combinar a farinha e o sal e adiciona-se à mistura de amêndoa em três fases, parando para raspar as paredes do recipiente, muitas vezes.
Bata a massa até lisas, cerca de 2 minutos. Reunir a massa juntos, enrole em plástico, e frio no frigorífico durante pelo menos 3 horas, ou até ficar firme, antes de usar. A massa pode ser mantido no frigorífico durante 3 dias, ou pode ser congelado. Se congelado, descongelar durante a noite antes de usar.
Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Video: receita de biscoitos ou bolinhos de amêndoa
Enrole a massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha atuma espessura de 1/4 de polegada. Usando um formato de estrela cortador de biscoitos de 2-1 / 2 polegadas, cortar estrelas de massa.
Coloque as estrelas nas folhas de bolinho, deixando 1 polegada entre os cookies.
Asse por 12 a 14 minutos, até que os biscoitos estejam dourados e definir. Retire a assadeira do forno e transferir os bolinhos do pergaminho para racks de refrigeração. Sacuda as partes superiores dos bolinhos com açúcar de confeiteiro. Armazenar entre camadas de papel de cera num recipiente hermético à temperatura ambiente durante até 5 dias.
Por porção: Calorias 67 (From Fat 36) - Fat 4g (saturada 2g) - Colesterol 11mg- sódio 2mg- Carboidratos 7g (Fibra Alimentar: 0g) - 1g de proteína.