Jantar livre de produtos lácteos de vegetais curry picante

Curry

é uma descrição geral de vários pratos únicos para cozinhar do sul da Ásia. pó de caril, uma mistura de especiarias salgados, é um ingrediente essencial. Preparar este prato nondairy tradicional da Índia, que é rica em fibras e sabor.

Controlar o “calor” de acordo com seu próprio gosto, aumentando ou diminuindo a quantidade de pimenta em pó que você adicionar.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: Cerca de 50 minutos

Produção: 4 porções

1/4 copo azeite

1 cebola branca ou amarela grande picada

2 dentes de alho, picado

1 folha de louro

coentro moído 1 colher de sopa

cominho em pó 1 colher de sopa

gengibre em pó 1 colher de chá

Uma colher de chá de pó de pimentão do solo (ou mais a gosto)

Video: Galinha picante quase á moda Acreana

Um 15 onças lata de tomate ou 4, tomates maduros grandes estufado

Pimenta do reino moída a gosto

Um 15 onças pode-bico feijão (grão de bico), drenado

1-1 / 2 copos de água

3 cenouras grandes, em fatias finas

1 couve-flor copo, quebrado em pedaços mais pequenos

2 grandes, batatas descascadas e cortadas

1 ervilhas verdes copo frescos ou congelados

Video: Momento Receita - Peito de Frango Recheado

2 chávenas de arroz cozido castanho

Um copo de cubos, frango cozido ou um frango alternativa à base de soja (opcional)

1. Numa panela grande, aquecer o azeite. Adicione a cebola, o alho, o louro, e especiarias, cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até a cebola ficar translúcida. Agita-se a impedir a aderência.

2. Adicione o tomate, pimenta, grão de bico, e água. Cozinhe em fogo médio, fogo brando por 10 minutos. Adicione as cenouras, couve-flor e batata e continuar fervendo em fogo médio por mais 20 minutos, ou até o feijão e os vegetais estejam macios.

   Adicione cubos, frango cozido ou frango à base de soja, se desejado.

3. Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 5 minutos. (Se estiver usando ervilhas congeladas, deixe-os ferver alguns minutos extra para se certificar que está aquecido.) Retire do fogo e sirva com arroz.

   Video: Como Fazer Batata Rustica Picante #BocaLivre

Por porção: Calorias 528 (148 de gordura) - 16g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 560mg- Carboidratos 85g (15g Fibra dietética) - 13g de proteína.