Salada de macarrão jardim com beterraba e queijo de cabra

Embora a cor vermelha beterraba tende a correr, as beterrabas adicionar uma doçura maravilhoso para esta salada de massa - modo que se seu salada de macarrão é um pouco de vermelho? Você pode usar qualquer tipo de pasta você preferir, mas esta receita recomenda penne.

Tempo de preparação: 10 minutos

Produção: 4 porções

Video: Beterrabas assadas com queijo de cabra e amêndoas agridoce

1/2 copo azeitonas gregas

6 copos penne cozido, ou de massas semelhante

2 tomates médios

1 lata de beterraba

2 colheres de sopa de orégão fresco, ou de tomilho, ou uma combinação

4 onças (1 chávena) de queijo de cabra desintegrado

1/4 copo azeite

1 a 2 colheres de sopa de suco de limão

Video: Comidinhas

Pimenta a gosto

1. Pique as azeitonas.

2. Núcleo e pique os tomates.

3. Corte as beterrabas.

4. Pique as ervas

5. Combine as azeitonas, macarrão, tomate, 2 xícaras de beterraba e orégano em uma tigela grande.

6. Adicione o queijo.

7. Em um copo, misture o óleo, suco de limão e pimenta.

8. Agita-se a mistura líquida à mistura de salada.

9. Misture delicadamente, mas bem.

Por porção: Calorias 594 (a partir de fa 253) - Fat 28g (Saturada 8g) - Colesterol 22mg- de sódio 581mg- Hidratos de carbono 68 g (f dietéticaCiber 5g) - 17g de proteína.