Molho marinara livre de produtos lácteos
Tire proveito de tomates italianos frescos no verão quando você está preparando esta laticínios livre marinara molho. Outras épocas do ano, use enlatados italiano ameixa tomates-eles ainda delicioso e mais rápido também. Não importa como você faz, este molho é grande sobre o seu favorito massas.
Conteúdo
Video: SALSARETTI MOLHO TRADICIONAL PRODUTOS
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Produção: 4 porções (cerca de 2 chávenas de molho)
1/4 copo azeite
Video: Rótulos de Molho de Tomate: o que observar?
1 cebola branca ou amarela grande picada
3 dentes de alho, picado
3 libras de, tomates frescos maduros italianos, esquartejado, com sementes removidos, ou um 28 onças lata de tomates italianos
Várias folhas de manjericão grandes, picados
2 colheres de chá de orégãos secos, ou algumas colheres de fresco, picado
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 libra terreno peru, hambúrguer de soja ou salsicha desmorona (opcional)
Numa panela grande, calor 2 colheres de sopa de óleo de azeitona e adicionar a cebola e o alho, cozinhar sobre calor médio até que as cebolas são translúcidas, cerca de 3 minutos.
Adicione os tomates. Cozinhe descoberto sobre calor médio durante cerca de 20 minutos, agitando frequentemente para prevenir a aderência. Se estiver usando tomates frescos, pressione os tomates por uma peneira e descarte as cascas e as sementes remanescentes. Voltar molho à panela.
Adicionar terreno peru, hambúrguer de soja ou salsicha crumbles, se desejado.
Adicionar manjericão, orégãos, sal e pimenta, e azeite restante. Cozinhar sobre calor médio durante mais 10 minutos. Sirva quente.
Tente adicionar legumes cozidos no vapor ou salteados (cogumelos, cenouras, abóbora amarela, ou o que você tem na mão) para o molho para adicionar textura, sabor e nutrição.
Por porção: Calorias 212 (133 de Gordura) - 15 g de gordura (Saturada 2g) - Colesterol 0mg- sódio 178mg- Hidratos de carbono 21 g (Fibra Dietética 5g) - 4 g de proteína.