Azeitona preta spread (tapenade)
Completa dos sabores mediterrânicos amadurecidas ao sol de Provence, tapenade vem da palavra tapéna ou alcaparras Provençal, um dos ingredientes com sabor de salgadas usados para fazer esta propagação. Tapenade é normalmente transmitido em fatias tostadas de pão país. Você também pode colocar colheradas da propagação em pequenas, novas batatas com casca cozidos em água salgada e em seguida, corte ao meio.
Conteúdo
Video: Olive Tapenade Recipe - What Is Tapenade?
Tempo de preparação: 10 minutos
Produção: Aproximadamente 1-1/4 copos
6 anchovas
2 chávenas sem caroço azeitonas pretas, drenado
1 colher de sopa alcaparras, drenados
Video: Kalamata Olive Tapenade Recipe - How to make a simple appetizer! A TasteMade April Cocktail Special!
Uma colher de chá de mostarda Dijon
1 dente de alho, esmagado
6 colheres de sopa de óleo de oliva
Sal e pimenta a gosto
Coloque as anchovas, azeitonas, alcaparras, mostarda Dijon, e alho em um processador de alimentos. Processo para um puré de espessura.
Com o processador em funcionamento, adicionar o azeite através do tubo de alimentação até que apenas incorporou.
Video: How to Make Olive Tapenade
Tempere com sal e pimenta.