Comer para um corpo melhor (e cérebro)

Seu corpo necessita, obviamente, o combustível que fornece comida, mas certos alimentos fornecer alguns benefícios que não são óbvias para seu corpo e suas funções cerebrais.

As frutas cítricas são ricas em vitamina C, uma vitamina antioxidante que parece retardar o desenvolvimento de catarata. farelo de cereais fornecem fibras que podem acelerar o seu trato intestinal, contrariando a tendência natural das contrações que movem o alimento através de seu intestino para diminuir um pouco à medida que envelhecem (que é por isso que as pessoas mais velhas são mais propensos a ser constipado). Recebendo calorias suficientes para manter um peso saudável ajuda a proteger contra as rugas.

E apesar de uma dieta com quantidades adequadas de gordura não impede totalmente a pele seca, ele lhe dá uma medida de proteção. Essa é uma razão praticamente todos os gurus dieta sensata, incluindo a American Heart Association e as orientações dietéticas, recomendo um pouco de gordura ou óleo a cada dia.

E agora para uma palavra sobre a memória. Na verdade, duas palavras: variada dieta.

Já em 1983, um estudo de 250 adultos saudáveis, idade 60-94, na Universidade de New School México of Medicine mostrou que as pessoas que comeram uma grande variedade de alimentos nutritivos melhor desempenho em testes de memória e pensamento. Segundo o pesquisador Philip J. Garry, PhD, professor de patologia na New School of Medicine México, bons hábitos globais de alimentos parecia ser mais importante do que qualquer um alimento ou vitamina. Talvez as pessoas com boa memória são apenas mais propensos a lembrar que eles precisam de uma boa dieta.

Ou talvez seja realmente a comida. Em 1997, outra pesquisa, desta vez na Universidade Complutense (Madrid, Espanha), mostrou que homens e mulheres em idade de 60 a 90 que comem alimentos ricos em vitamina E, vitamina C, ácido fólico, fibra alimentar e carboidratos complexos fazer melhor na cognitiva testes.

É as vitaminas antioxidantes? Será que uma dieta de baixa gordura proteger o cérebro? Ninguém sabe ao certo agora, mas pode acontecer que ficar com esta mesma idade, mesma idade baixo teor de gordura, dieta rica em fibras à medida que envelhecem podem ajudá-lo a lembrar-se de manter a mesma de idade baixa gordura, rica em fibras dieta - por anos e anos e anos.