Stocking seu armário para cozimento saudável, saborosa quando a dieta

Para cozinhar de baixa caloria alimentos nutritivos, você não precisa manter curativos engarrafadas saladas, sopas de creme enlatados e óleos em sua cozinha. Em vez disso, os estoques cozinheiro dieta-consciente uma despensa com tomates enlatados, um azeite saboroso, vinagres, e ervas e especiarias.

Você pode ter que cavar um pouco mais fundo em seus bolsos para estes princípios, mas depois de prová-los, você vai concordar que pagar mais vale a pena o sabor extra eles entregam.

• Um bom estoque: Use estoque (ou caldo) em saladas no lugar de um pouco do óleo, para cozinhar legumes para mais sabor, para começar uma sopa caseira, ou no lugar de manteiga ou óleo quando uma receita diz para refogar em óleo.

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  Armazenar os estoques extras (ou caldos) congelados em uma bandeja de cubos de gelo para perfurar para fora 2 colheres de sopa sempre que necessário. Você também pode comprar caldo de enlatados. Para a carne ou peixe, tente estoque base. Eles estão superconcentrated, e você deve adicionar água para eles antes do uso. Procurá-los em lojas gourmet.

• Uma seleção de vinagres: Sherry, arroz, framboesa, vinho, vinagre balsâmico e são mais leves do que ácida branco ou vinagre. Para fazer um vinagrete com pouca gordura, cortar em petróleo como você faz quando você cozinhar de baixa caloria. Mas o óleo ajuda a domar o soco de ácido do vinagre, fazendo com que o mellower vestir gosto. Portanto, você precisa de um vinagre mais suave. Considere também usando vinagre para seios sauté de frango, ou adicionar um toque em vez de engorda manteiga ou creme molhos.

• Colinas de feijão: Você pode manter feijão seco e cozinhá-los ou estocar muitos tipos diferentes de latas. De qualquer modo, os feijões podem ser puré para barrar e molhos, adicionado a sopas, saladas e aspergido sobre como uma alternativa quase livre de gordura ainda embalado-proteína de carnes e queijos.

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• Tomates em abundância: Aproveite a variedade de produtos de tomate enlatados brotando no supermercado. Muitos deles já são temperados, que é um tempo de corte, mas não calórica de construção, bônus para você. Engrossar los com um pouco de amido de milho (cerca de 1 colher de chá para uma lata de 8 onças) ou reduzi-los simplesmente por fervura, e você tem o início de um molho para massas, legumes, peixe grelhado, ou frango.