Olhando para dietas de baixo carboidrato e como eles realmente funcionam

Video: Minha experiência com dieta baixa em carboidratos e alta em gorduras - Giovana Guido

Os proponentes de dietas de baixo carboidrato afirmam que muitas pessoas estão “alérgica” a hidratos de carbono ou são resistentes à insulina e ganham peso quando comê-los. Eles dizem que uma dieta que restringe carboidratos obriga o organismo a usar a gordura armazenada para a energia. As seguintes dietas são baseadas na premissa de baixo carboidrato.

• A dieta de South Beach por Agatston, MD: Perda de peso depende de comer bons carboidratos e gorduras. Nas duas primeiras semanas da dieta, você elimina pão, batatas, massas, frutas e álcool.

  A verdade: Você vai perder muito peso de água na primeira fase desta dieta. A perda de água de restringir carboidratos equaliza depois de cerca de 10 a 14 dias, quando a maioria das dietas de baixo carboidrato transição que para a fase dois.

• Programa LifeSpan do carboidrato viciado por Rachael Heller, PhD, e Richard Heller, PhD: Você pode quebrar suas compulsão por carboidratos, limitando os carboidratos que você come. Duas refeições diárias consistem principalmente de alimentos de alta proteína. Você pode comer alimentos ricos em carboidratos na terceira refeição se você compará-los com os alimentos mais ricos em proteínas.

  A verdade: Os especialistas concordam que dar em ânsias impede de comer muitas calorias tentando evitar um alimento. Se você seguir esta dieta, você devo comer uma segunda porção de proteína, se você comer uma segunda porção de carboidratos, aumentando a sua ingestão de calorias.

• Dr. Atkins New Diet Revolution por Robert C. Atkins, MD: Comer tantas calorias provenientes de gordura e proteína como você quer, mas poucos carboidratos.

  
  
  
  

  A verdade: O corpo não pode queimar a gordura de forma eficiente, sem os hidratos de carbono que o amido alimentos fornecem por isso produz compostos chamados cetonas, que forçam os rins. Dieters muitas vezes experimentam a constipação, náuseas, dor de cabeça, fadiga e mau hálito. Esta dieta aumenta o risco de doenças cardíacas e câncer.

• Poder proteína e de 30 dias de baixo carboidrato dieta solução por Michael R. Eades, MD, e Mary Dan Eades, MD: Se uma grande quantidade de insulina é libertada, pode causar a doença cardíaca, a pressão arterial elevada, colesterol elevado, diabetes, retenção de líquidos, e o ganho de peso. Quando você restringe carboidratos, seu corpo queima suas reservas de gordura.

  A verdade: Estar acima do peso não é o resultado de insulina estar fora de whack- que muitas vezes provoca problemas com a insulina. Em uma dieta de 1.700 calorias, que é baixo o suficiente para a maioria das pessoas a perder peso, a ingestão diária de carboidratos é de apenas 234 a 255 gramas. Além disso, esta dieta minimiza a importância de reduzir a ingestão de gordura.

• Busters açúcar! por H. Leighton Steward, editor: Açúcar, e não gordura, é a causa do peso extra. Calorias de alimentos que causam um pico de insulina será armazenado como gordura. restritos alimentos, tais como pão branco e massas, grãos refinados, cenoura, beterraba, bananas, e têm um elevado índice glicémico.

  A verdade: Altos níveis de insulina aumentam o risco de doença cardíaca, mas nenhuma evidência mostra que eles levam as pessoas a armazenar gordura. E, embora alguns alimentos causar uma resposta glicêmica mais rápido do que outros, toda a influências refeição quão rapidamente os alimentos entram na corrente sanguínea. Para a maioria das pessoas que não têm diabetes, se pão ou massa é comido sozinho, a resposta de insulina é temporário.

• A Zona de Barry Sears, PhD: Para permanecer dentro da zona saudável para o máximo de queima de calorias, cada refeição e lanche deve ser de 40 por cento de carboidratos, proteína de 30 por cento, e 30 por cento de gordura. A dieta é baseada em hormônios, e não em calorias.

  Video: Uso Inteligente dos Carbos - Dieta Que Funciona

  A verdade: A pseudociência em que esta dieta é baseada é infundada, e disputado pela comunidade científica. As poucas pessoas que são resistentes à insulina têm algum outro problema de saúde que causa a doença. Qualquer perda de peso que você conseguir com esta dieta é devido ao plano de 700 a 1.200 calorias. E com foco em comer proteína, mais de 30 por cento de suas calorias podem ser provenientes de gordura.