Enchiladas de frango: maior para fácil de preparar refeição em família para pacientes de cirurgia de perda de peso

De queijo de frango Enchiladas são o prato perfeito para colocar na mesa para brunch ou jantar. E, você pode trabalhar-los em seu plano de menu após a cirurgia de perda de peso. As crianças adoram tacos, então por que não apresentá-los aos enchiladas? Depois de fazer a mistura de frango, ter os seus filhos encher e rolar os enchiladas. Quando cozido à perfeição, deixe-os esfriar um pouco e sirva com feijão preto Salsa.

Video: GASTRECTOMIA VERTICAL

Cardápio:

• De queijo de frango Enchiladas
• Black Bean Salsa
• arroz castanho

Veja a tabela a seguir para servir tamanhos:

De queijo de frango Enchiladas

Etapa: alimentos regulares

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 12 minutos

Produção: 6 porções

Video: DE TUDO UM POUCO - Conheça os benefícios da cirurgia bariátrica, que auxilia na perda de peso 2/4

8 onças cozido e desfiado desossadas, peito de frango sem pele

1/2 copo de queijo cheddar desnatado retalhado

1-1 / 2 xícaras de queijo ralado jack pimenta, dividido

Seis tortillas de farinha de trigo integral de 6 polegadas

1-1 / 2 chávenas Enchilada molho (ver a receita a seguir)

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Utilizando cozinha antiaderente, unte uma assadeira 9-x-13.
2. Em uma tigela pequena, misture o frango, queijo com pouca gordura cheddar e 1/2 xícara de pimenta jack queijo de atirar até bem misturado.
3. Coloque 1/3 de copo de queijo e a mistura de frango para o centro de uma tortilha de trigo integral, firmemente rolo, e lugar costura para baixo dentro do prato de cozimento. Repita com os restantes cinco tortillas.
4. Coloque 1/4 xícara de molho de enchilada sobre cada enchilada de pelúcia e cubra com o queijo pimenta jack restante. Asse por 12 minutos, ou até que o queijo é derretido e borbulhante.

Molhe de Enchilada

óleo vegetal 1/4 copo

2 colheres de sopa de farinha de trigo

pimenta em pó 1/4 copo

Uma 8-onça pode molho de tomate baixo teor de sódio

1-1 / 2 copos de água

cominho em pó 1/4 colher de chá

1/4 colher de chá de pó de alho

1/4 colher de chá de pó de cebola

1. Numa pequena panela, óleo de calor sobre calor médio-alto.
2. Quando o óleo estiver quente, adicione a farinha e pimenta em pó.
3. Reduza o fogo para médio e cozinhe até marrom claro, mexendo sempre para evitar que a farinha da queima.
4. Adicione o molho de tomate, água, cominho, alho em pó, cebola em pó e para a panela e mexa até ficar homogêneo. Continuar o cozimento durante 10 minutos, ou até ligeiramente engrossada.

Por porção:Calorias 370 (Da Gordura 135) - 15g de gordura (saturada 7g) - Colesterol 60mg- sódio 540mg- Carboidratos 31g (Fibra Alimentar: 4g) - Proteína 25g- Sugar 4g.

Black Bean Salsa

Uma grande tomate, cortado em pedaços

1 tomatillo, cortado em pedaços

1/2 cebola pequena, cortada em pequenos pedaços

4 dentes de alho inteiro descascado e esquerda

3 colheres de sopa de coentro fresco

Video: DE TUDO UM POUCO - Conheça os benefícios da cirurgia bariátrica, que auxilia na perda de peso 3/4

cominho 1/2 colher de chá

6 colheres de sopa de suco de limão fresco

Video: Centro de referência para obesidade na Penha

1 jalapeño pimenta, semeado e veias removido

sal 1/2 colher de chá

Um copo pré-fabricados não-sal acrescentado feijão preto, lavado e escorrido

1. Coloque todos os ingredientes, exceto o feijão preto em um processador de alimentos e pulso por 15 segundos. Utilizando uma espula de borracha, limpar os lados da tigela e pulso por mais 15 segundos.
2. Mexer em feijão preto. Sirva 1/2 xícara de salsa do feijão preto com cada bife.

Por porção: Calorias 340 (Da Gordura 170) - 19g de gordura (saturada 7g) - Colesterol 75mg- sódio 490mg- Carboidratos: 17g (Fibra Alimentar: 4g) - Proteína 29g- Sugar 4g.