Down-casa churrasco de frango

frango assado regado com um molho de churrasco à base de tomate é um eterno favorito nos Estados Unidos. Certifique-se de molho extra para servir ao lado, e não se esqueça dos guardanapos!

Video: Gusttavo Lima e Eduardo Costa - O Prato do Dia

Produção: 4 porções

Video: Churrasco de Maminha, Linguiça Costela e Frango na casa do Japa!

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos,

Video: RECEITA DE COXAS DE FRANGO - (COXAS LOCAS DE FRANGO) - CHURRASCO

medidor de Spice: moderadamente temperada

2-1 / 2 a 3 libras partes de frango

Um copo do molho de tomate picante Churrasqueira (receita abaixo), e um pouco mais, cerca de um copo para servir no lado

1. Pré-aqueça o grill ou frango.

2. Grelhe pele voltada para baixo ou grill-pele voltada para cima, regando de vez em quando com o molho.

3. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, em seguida, virar e cozinhar, regando de vez em quando e virando uma ou duas vezes mais, até que o frango esteja cozido.

   Os sucos devem correr claro quando perfurado com a ponta de uma faca. O tempo de cozimento deve ser cerca de 30 a 45 minutos, dependendo do tamanho das peças.

4. Sirva com molho de churrasco extra no lado.

Cozinhar o frango no forno. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Baste o frango com um pouco de molho de churrasco. Asse, regando de vez em quando com o molho, até que os sucos executar claro quando o frango é picado com um garfo, cerca de 40 a 45 minutos.

Se o frango não é crocante por cima, pré-aqueça o forno. Regue o frango mais uma vez e assar frango, pele voltada para cima, até que a pele esteja levemente dourado, cerca de 5 minutos. Sirva com molho de churrasco extra no lado.

Por porção: Calorias 376 (Da Gordura 169) - Fat 19g (Saturada 5g) - Colesterol 149mg- sódio 632mg- Carboidratos 13g (Dietary 1g de fibra) - 38g de proteína.

Molho picante de tomate Churrasco

Um clássico todo-Americano, este multifacetado molho pode ser usado a qualquer hora você usaria seu primo comercial. A receita pode ser reduzida para metade ou dobrado. Leve à geladeira qualquer molho que você não está a usar imediatamente.

Produção: Cerca de 3 xícaras

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

medidor de Spice: moderadamente temperada

2 chávenas ketchup

3/4 xícaras de vinagre de cidra ou vinagre de vinho branco

1/4 copo de água ou café forte

2 colheres de sopa de molho inglês

1-1 / 2 colheres de sopa em pó pimentão

1/2 colher de chá para um caiena ou qualquer solo pimentão em pó pimenta

2 dentes de alho gordas, pressionado ou picada

1/2 cebola pequena ralada, com seu suco

Tabasco molho ao gosto

1. Em uma panela pequena em fogo baixo, misture o ketchup, vinagre, café, molho Worcestershire, chile em pó, pimenta de caiena, alho e cebola. Agitar para misturar uniformemente. Ferver durante 5 minutos. Deixe esfriar antes de usar. Adicionar tabasco a gosto. Armazenar em um recipiente coberto na geladeira por 2 a 3 semanas.

2. Para usar, baste ou escova de carne ou aves com molho barbecue antes e durante grelhar ou grelhar. Sirva o molho extra no lado.

Por porção: Calorias 13 (De Gordura 1) - 0g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 131mg- Carboidratos 3g (Fibra Alimentar: 0g) - 0g proteína.