Receita camarão curry

Este caril básico camarão pode ser feita mais quente, adicionando um jalapeno semeado, picada quando você adicionar o alho e gengibre. Sirva com arroz e chutney.

Produção: 4 a 6 porções

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 35 a 40 minutos,

Video: CAMARÃO AO CURRY - Receita de camarão com curry (Episódio #156)

medidor de Spice: Quente e apimentado

2 colheres de sopa de óleo de amendoim ou óleo vegetal

Video: Receitinha: camarão ao curry - Chata na Cozinha

2 cebolas média picada

2 dentes de alho gordas, picada

gengibre fresco 1/2 polegada peça, picada

1-1 / 2 a 2 colheres de sopa de boa qualidade de pó de caril

1/2 copo de caldo de galinha, camarão caldo, ou água

2 colheres de chá de limão fresco ou suco de limão

1-1 / 2 xícaras picado, descascadas e tomate ou tomates enlatados semeado com seus sucos

3 colheres de sopa de creme ou semi-e-meia (opcional)

Video: Como se Faz: Camarão ao curry com arroz-negro

1-3 / 4 libras sem casca e tripa camarão médio

1. Aqueça o óleo de amendoim em uma grande profunda frigideira, em fogo médio. Adicionar as cebolas e cozinhar, agitando ocasionalmente, até que as cebolas são macios, cerca de 10 minutos.

   Adicione o alho e gengibre e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Adicionar o pó de caril e cozinhar, de agitar, durante 1 a 2 minutos.

2. Adicione o caldo de carne, suco de limão e tomate. Reduzir o calor para baixo a médio.

   Cobrir e ferver por 10 a 15 minutos. Adicionar o creme e ferver até que aquecido por meio de, cerca de 3 minutos.

3. Acrescente o camarão e cozinhe, descoberto, até que o camarão é rosa e enrolado, cerca de 3 a 5 minutos. Não cozinhe demais o camarão.

por porção: Calorias 165 (Da Gordura 55) - Fat 6g (saturada 1g) - Colesterol 189mg- sódio 232mg- Carboidratos 6g (Fibra dietética 2 g) - 21g de proteína.