Assada receita cenoura cominho-coentro

Video: Sopa de cenoura com coentro

Temperada com o duo complementar de cominhos e coentros, estas cenouras são doces e deliciosos. Note-se que mais velhos, cenouras grandes levam mais tempo para cozinhar do que baby cenouras.

Produção: 4 porções

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

medidor de Spice: levemente temperada

1 cenoura libra, descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada, ou 1 baby cenouras libra, descascadas e aparadas

manteiga de 1-1 / 2 colher de sopa

1/3 copo de água ou sumo de laranja

Video: Receita de Arroz de Cenoura

açúcar 1 colher de chá

cominho em pó 1/4 colher de chá

coentro em pó 1/4 colher de chá

1-1 / 2 colheres de sopa de coentro fresco ou salsa-folha plana

1. Numa panela grande em lume médio, combinar as cenouras, manteiga, água, açúcar, cominho, eo de coentro.

   Quando a água ferve, reduzir o calor de média-baixa, tampa e ferver durante 5 minutos.

2. Descobrir e aumente o fogo para médio.

   Continue a cozinhar, agitando ocasionalmente, até que as cenouras são macios e o líquido é evaporado, cerca de 7 a 10 minutos, dependendo do tamanho das cenouras. Misture as cenouras com o coentro e sirva.

Omitir o cominhos e coentros. Na etapa 1, adicione 1/2 pau de canela e 5 vagens de cardamomo levemente machucados, juntamente com as cenouras, manteiga, água e açúcar. Siga a receita, conforme indicado. Remover todo o especiarias após o cozimento. Substitua o coentro com salsa picada ou hortelã.

por porção: Calorias 88 (From Fat 33) - Fat 4g (saturada 2g) - Colesterol 10mg- sódio 59mg- Carboidratos 13g (Fibra Alimentar: 3g) - 2 g de proteína.