Pasta e fagioli receita

Pasta e Fagioli,

o que significa simplesmente “macarrão com feijão”, é um, bom-gosto altamente nutritivo, tradicional prato italiano. Esta versão é muito simples, com apenas um pouquinho de azeite de oliva, alho e cebola para complementar o sabor suave dos grãos e massas.

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: Menos do que 15 minutos,

Produção: 4 porções

1/2 cebola média picada

2 dentes de alho, picado

Video: Pasta e fagioli / Tutorial ricetta tradizionale

2 colheres de sopa de óleo de oliva

1/2 copo caldo vegetal

Video: Sausage Pasta Fazool (Pasta e Fagioli Recipe) - How to Make Pasta Fazool

19-oz pode grande feijão do norte ou feijão cannelloni (feijão branco), escorrido e enxaguado

12 onças macarrão cotovelo, pequenas conchas, bowtie massas, ou linguine quebrados em pedaços

1. Em um grande vaso, ferver a água para a massa e cozinhar a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira, aquecer o azeite. Cozinhar as cebolas e alho no óleo sobre calor médio até que as cebolas são translúcidas, cerca de 7 minutos.

3. Adicione o caldo para a frigideira e trazer os ingredientes ao fogo até ferver. Adicionar os feijões e ferver durante 5 minutos, agitando frequentemente.

4. Adicione o macarrão cozido na frigideira e misture bem com os outros ingredientes. Cozinhe por 1 a 2 minutos ou até que aquecido por meio de, mexendo sempre.

   Video: Pasta e Fagioli, Ricetta Chef Stefano Barbato

Adicionar ervas e especiarias adicionais, tais como manjericão, alecrim, e / ou tomilho, no Passo 1. Considere também a adição de cogumelos fatiados e / ou integrais, tomates pelados (dividi-las com uma colher de pau após a adição) no Passo 3. Se o prato se torna muito grosso (ou se você estiver reaquecer sobras), adicionar algumas colheres de sopa de caldo de legumes.

Video: Pasta e Fagioli - Le Ricette di Alice

Por porção: Calorias 547 (Da Gordura 81) - Fat 9g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 452mg- Carboidratos 95g (Fibra Alimentar 12g) - 27g de proteína.