Como modificar suas receitas favoritas para ser à base de plantas
Você pode estar pensando: “É tudo muito bem para aprender sobre estes novos alimentos e como prepará-los, mas que sobre os seus antigos alimentos favoritos de conforto?” Você sabe - o que você tem medo você vai perder tanto que você vou apenas ter fazer batota em sua dieta à base de plantas. Eles são os únicos que são tão bons, você sente certa não é uma alternativa à base de plantas.
Tudo a partir de pimentão de bolo de chocolate pode ser feita com ingredientes saudáveis e naturais.
Tente estas dicas para modificar conforto alimentos comuns:
Pimenta: Porque pimentão é uma refeição vegetal densa, você só tem que trocar a carne moída. Adicionando a proteína extra a partir de feijão ou feijão preto é uma ótima escolha.
Bolo de chocolate: Substitua o leite, ovos e manteiga com leites não lácteos, terra sementes de chia, e óleo de coco.
Pizza: Faça crostas de todo o grão de farinha e de uso de coberturas tais como nozes, sementes, abacates e levedura nutricional - entre outras idéias criativas.
Macarrão com queijo: Renovar este clássico da infância reconfortante com macarrão de-arroz integral sem glúten e um molho feito de abóbora e tahine.
Carne e batatas: Fazer um prato saudável com cogumelos Portobello, tempeh ou tofu em vez disso, com um lado de batata-doce ou squash.
Sirva alguns desses novos pratos à base de plantas ao lado de seus antigos favoritos. Isso pode ajudá-lo a facilitar a transição para um estilo de vida à base de plantas e mostrar o quão deliciosos e satisfatórios alimentos de origem vegetal pode ser! (Consulte o Capítulo 5 para mais informações sobre a transição para uma dieta à base de plantas).