2 Pratos de ovos baixo teor de açúcar para um pequeno almoço nutritivo

Quando você acorda de manhã, você já passou oito ou dez horas sem comer, seu corpo é o desejo nutrição, e seu cérebro precisa de glicose para funcionar no seu melhor. Saltar o pequeno almoço é uma das piores coisas possíveis que você pode fazer - você prepare-se para a fadiga, baixa de acuidade mental, e ânsias do açúcar no final do dia.

Os ovos são carregadas com a proteína e outros nutrientes, tais como fosfatidil-colina para o cérebro e de luteína e de zeaxantina para os olhos.

Egg Casserole de Momma Pat

Tempo de preparação: 20 minutos, mais o tempo de refrigeração

Hora de cozinhar: 50-65 minutos

Video: Como cozinhar ovos mexidos com salsicha e queijo : Ideias para o brunch

Produção: 8 porções

salsicha chão de 1 libra

Pat de manteiga para untar assadeira

5 fatias de pão integral, rasgado em pedaços (10-12 onças)

1-1 / 2 copos ralado ou queijo cheddar Colby

9 ovos grandes

Video: 5 Ideias de Pequeno Almoço

1-1 / 2 colheres de chá de mostarda em pó

3 copos de leite desnatado

1. Unte uma assadeira 9 x-13 polegadas. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

2. Brown a salsicha em uma frigideira em fogo médio, drenando a gordura conforme necessário.

3. Espalhe a crumbles de pão, queijo e salsicha desmoronou uniformemente em uma panela.

4. Em uma tigela grande, bata bem os ovos. Adicione a mostarda, sal e, em seguida, o leite.

5. Verta a mistura sobre os ingredientes secos na panela e refrigere durante a noite.

6. Coza 45 a 60 minutos, ou até que toda a panela é soprado todo.

7. Depois de retirar do forno, deixe a panela para descansar por 5 minutos antes de servir.

Por porção: Calorias 483 (Da Gordura 180) - Fat 20g (saturada 13g) - Colesterol 233mg- sódio 594mg- Carboidratos 19g (Dietary 4g Fibra) - 23g de proteína.

Comprar ovos de galinhas alimentadas com pasto de um fazendeiro local que pode garantir que você está recebendo ovos livres de produtos químicos. Ovos de mercearia (mesmo os orgânicos) são muitas vezes tratados com óleos minerais petróleo, cloro, ou outros detergentes e desinfetantes. Cada estado tem suas próprias leis para tratamentos de ovos. Os EUA Food and Drug Administration (FDA) “não tem nenhum normas publicadas que lidam com compostos de limpeza e descoloração da casca de ovo.”

Frittata vegetal

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

Produção: 8 porções

O óleo de canola não-stick pulverização

2 dúzia de ovos grandes

leite desnatado 1/4 copo

Suco de um limão

Azeite

1 chávena de pimentão picado (misturar vermelho, verde e amarelo)

2 chávenas espinafre fresco

1/2 copo cebola vermelho picado

1 copo (cubos cogumelos qualquer variedade)

Sal e pimenta preta moída

Um copo de queijo cheddar ralado

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte uma bandeja de bolo de 9 x 12 polegadas ou assadeira de vidro com óleo de canola pulverização não-stick.

   Video: Receita: Panquecas - Ovos em Cocotte - Delícia de iogurte - Praça da Alegria

   Certifique-se de que é bem-revestidos ou os fritada será difícil sair da panela.

2. Em uma tigela grande, misture 8 ovos inteiros, 16 claras de ovo, leite e suco de limão.

   Video: Pequeno Almoço - Banana com Cereais e Ovo mexido

3. Revestir uma grande frigideira com azeite e calor ao longo do médio-alto calor.

   Refogue a mistura pimentas, espinafre, cebola e durante 3 a 4 minutos, mexendo sempre. Adicione os cogumelos e misture bem. Sal e pimenta a gosto e refogue até que as pimentas estejam macias, cerca de 3 minutos a mais. Remover do calor e drene qualquer água remanescente ou óleo.

4. Adicione os legumes e queijo à mistura de ovos e mexa.

   Verter a mistura na forma de bolo. Polvilhe com sal e pimenta.

5. Asse 20 a 30 minutos, até que os ovos são cozidos e o queijo esteja derretido. Este prato é delicioso quente ou frio.

Por porção: Calorias 391 (Da Gordura 250) - Fat 28g (Saturada 9g) - Colesterol 568mg- sódio 438mg- carboidratos 9g (Fibra dietética 1,5 g) - Pro25g tein.

Use 3/4 xícara de queijo feta ou queijo de cabra em vez de cheddar.